กิจกรรม One Day Trip เป็นกิจกรรมที่จัดให้นักศึกษาชั้นปีที่ 1 ที่เพิ่งเข้ามาเรียนที่วิทยาเขตอีอีซี ได้ไปท่องเที่ยวสถานที่สำคัญและน่าสนใจต่าง ๆ ในพื้นที่ใกล้เคียงสถาบันและในจังหวัดชลบุรี โดยในรอบนี้ได้พานักศึกษาท่องเที่ยวอยู่ในบริเวณใกล้สถาบัน โดยเริ่มต้นที่โรงรีไซเคิลกลุ่มวิสาหกิจชุมชนรักษ์ทะเล เสน่ห์บ้านอำเภอ ซึ่งเป็นกลุ่มที่นำขยะจากท้องทะเลมาแปรรูปรีไซเคิลเป็นชิ้นงานผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม มีประโยชน์ และใช้งานได้จริง เช่น เก้าอี้ แผ่นกระเบื้อง กระเป๋า แก้วน้ำ จานรองแก้ว ตะกร้า เป็นต้น นักศึกษาได้ทดลองใช้อุปกรณ์รีไซเคิลขยะ ได้ทดลองทำแก้วน้ำจากพลาสติกรีไซเคิล
จากนั้นไปยังชายหาดบ้านอำเภอเพื่อเก็บขยะ โดยเก็บแยกเป็นประเภท เช่น ขวดพลาสติก ขวดแก้ว หลอด เชือก เศษไม้ เศษกระดาษ เพื่อให้่ง่ายต่อการนำไปเข้ากระบวนการรีไซเคิล เมื่อเก็บเสร็จแล้วได้นำขยะทั้งหมดมาชั่งน้ำหนัก ได้น้ำหนักรวมกันประมาณ 42 กิโลกรัม
กิจกรรมถัดมาเป็นการไปเที่ยวชมสวนนงนุชพัทยา นักศึกษาได้นั่งรถเที่ยวชมสวนนงนุชทั่วบริเวณ ชมพันธุ์ไม้สวยงาม ต้นไม้แปลกและหายาก เมื่อนั่งรถชมสวนเสร็จพักรับประทานอาหารกลางวัน ในช่วงบ่ายได้เข้าไปชมการแสดงโชว์ของสวนนงนุชในโรงละครต่อด้วยชมการแสดงโชว์ช้างแสนรู้ ต่อด้วยเข้าชมห้องพระเครื่องโบราณหายากซึ่งเป็นห้องที่เก็บรวบรวมพระเครื่องและวัตถุโบราณหายากล้ำค่า และห้องพิพิธภัณฑ์โขนที่จัดแสดงหัวโขนที่มีความสวยงาม และเดินทางกลับสถาบันโดยสวัสดิภาพ
